Palezi, S. C., e C. Arioti. “ELABORAÇÃO DE HAMBÚRGUER BOVINO COM REDUÇÃO DO TEOR LIPÍDICO”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), agosto de 2014, p. 297, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/5635.