COSTA, P. A.; GEREMIAS, R.; MARMENTINI, E. E. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SALAMES ARTESANAIS DO MEIO OESTE CATARINENSE. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão, [S. l.], p. 342, 2014. Disponível em: https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/5317. Acesso em: 9 dez. 2021.