DE CARLI, E. M.; STEFFENON, T. . EXTRATO DE ORA-PRO-NÓBIS (Pareskia aculeata MILL) COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM MORTADELAS: CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS, MICROBIOLÓGICAS E SENSORIAIS. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão, p. e22799, 10 out. 2019.