ARALDI, E.; ARALDI, L. Z.; MOREIRA, J.; MARUREK, L.; DE SOUZA, E. L.; SOARES, F. A. A. S. M. ESTUDO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS E TEORES DE NITRITO EM SALAMES PRODUZIDOS NO ALTO VALE DO RIO DO PEIXE. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], 2017. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/15046. Acesso em: 20 abr. 2024.