@article{Nunes_Bonato_Dal Bosco_2013, title={EVOLUÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E OCRATOXINA A NO PROCESSAMENTO DO SUCO DE UVA ISABEL (VITIS LABRUSCA L.)}, url={https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/3259}, journal={Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE)}, author={Nunes, Estela de Oliveira and Bonato, Dalvir Junior and Dal Bosco, Daniéla}, year={2013}, month={ago.} }