@article{Mariani Pasqual_Gasser Baretta Balestrin_de Souza_Schafer De Martini Soares_2019, title={DESENVOLVIMENTO DE CREME FERMENTADO UTILIZANDO GRÃOS DE KEFIR DE LEITE BRASILEIRO}, url={https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/22688}, journal={Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE)}, author={Mariani Pasqual, Giulia and Gasser Baretta Balestrin, Marina and de Souza, Edson Luiz and Schafer De Martini Soares, Fabiana Andreia}, year={2019}, month={out.}, pages={e22688} }