OTIMIZAÇÃO DO CULTIVO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE LIPASE PARA APLICAÇÃO NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL

Resumo

As lipases de origem microbiana possuem grande importância para aplicações em processos biotecnológicos, pois podem ser utilizadas como biocatalisadores em inúmeros processos em substituição a catalizadores químicos. Um de seus potenciais de aplicações é na reação de transesterificação visando à produção de biodiesel. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo o de otimizar o processo de produção de novas lipases em cultivo líquido, usando um planejamento fatorial fracionado para analisar o efeito dos fatores como temperatura, inóculo inicial, concentração de azeite e de proteína (Extrato de levedura e peptona) sobre a produção da lipase, onde foram utilizados 4 isolados microbianos (RL3, CG2, MC2 e EL4) e os mais promissor tiveram a enzima caracterizada quanto a algumas características bioquímicas. Os resultados indicaram que dentre os fatores testados apenas a temperatura teve efeito signifcativo para a produção da enzima para todos os isolados. Nos experimentos de caracterização da lipase produzida pelos isolados a temperatura ótima de atividade ficou entre 20 a 30°C e o pH foi de 6,0, além disso a presença PEG 400 e albumina (1% e 5%), assim como, cloreto de cálcio (1%) tiveram efeito positivo sobre a atividade enzimática. No teste de estabilidade térmica a enzima demostrou estabilidade a 40°C por 2 horas. Em experimentos foi possível demonstrar a imobilização da lipase em suportes, mesmo não sendo suficiente para a produção de biodiesel, foi possível concluir que os microrganismos analisados possuem potencial de aplicação em bioprocessos na agroindústriais.