AVALIAÇÃO DA MASSA CORPÓREA ATRAVÉS DE DIETAS NORMOCALÓRICAS E HIPERCALÓRICAS SUPLEMENTADAS COM QUITOSANA EM RATOS WISTAR

Autores

  • Francielle Garghetti Battiston Unoesc Campus Xanxerê
  • Camila Girotto

Resumo

A obesidade tornou-se frequente na população de países em desenvolvimento, independente da classe social, acarretando em problemas cardiovasculares e diabetes tipo II.  Entre as formas de combater a obesidade, a alimentação saudável com inserção de fibras auxilia na perda e manutenção da massa corpórea. As fibras atuam no controle da absorção dos carboidratos e da glicemia bem como na diminuição de triglicerídeos e colesterol. O objetivo da pesquisa foi verificar se ocorreria redução na massa corpórea de ratos suplementados com quitosana. Foram utilizados 16 ratos fêmeas e 16 machos da linhagem wistar, os quais foram dividos em quatro grupos (n=4 machos e n=4 fêmeas), C: Controle, CQ: Controle com suplementação de Quitosana a 5%, H: Hipercalórico, HQ: Hipercalórico com suplmentação de quitosana a 5%. O tratamento teve duração de 71 dias. Houve redução na massa corporal dos grupos tratados com quitosana, porém, não significantes estatisticamente. No entanto, a ingestão alimentar nos grupos tratados com quitosana foi maior comparada a seus controles, mas também sem significância.  Dados similares foram encontrados em outros estudos, demonstrando que a quitosana age no controle da massa corpórea, especialmente pela ação no metabolismo dos lipídios. A homeostase glicêmica, o perfil lipídico e a microbiota intestinal são o próximo passo deste estudo que está em andamento.

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Biografia do Autor

Francielle Garghetti Battiston, Unoesc Campus Xanxerê

Coordenadora do Curso de Ciências Biológicas da Unoesc Campus de Xanxerê e professora nas áreas de Biologia Celular, Histologia, Embriologia e Fisiologia animal.

Camila Girotto

Graduanda do Curso de Ciências Biológicas da Unoesc Xanxerê

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Publicado

2016-08-24

Como Citar

Battiston, F. G., & Girotto, C. (2016). AVALIAÇÃO DA MASSA CORPÓREA ATRAVÉS DE DIETAS NORMOCALÓRICAS E HIPERCALÓRICAS SUPLEMENTADAS COM QUITOSANA EM RATOS WISTAR. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão. Recuperado de https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/11401

Edição

Seção

Xanxerê - Pesquisa