G. C. Malafaia, M. E. Camargo, D. B. de Azevedo, e R. M. V. Sanhueza, “Desafios para a articulação de um Sistema Agroalimentar Local no agronegócio brasileiro da maçã: o caso da região dos Campos de Cima da Serra”, RACE, vol. 8, nº 1, p. 113–134, jul. 2010.