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v. 19 n. 1 (2019): Evidência - Ciência e Biotecnologia
v. 19 n. 1 (2019): Evidência - Ciência e Biotecnologia
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1
Publicado:
28-06-2019
Folha de rosto
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1.21264
Editora Unoesc
1-4
PDF
Editorial
A Interdisciplinaridade no Contexto da Pesquisa e Divulgação Científica
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1.21049
Jane Mary Lafayette Neves Gelinski
5-6
PDF
Artigo Original
Cookie adicionado de farinha de resíduos de guavira: composição físico-química e análise sensorial
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1.20287
Isabela Cristina Medino, Ingrid Gabriela de Oliveira Tonini, Luane Aparecida do Amaral, Paulo Sergio Loubet Filho, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
7-22
PDF
Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1.17300
Suellen Aparecida Vinci Carlos, Luane Aparecida do Amaral, Mirelly Marques Romeiro Santos, Cynthia Monteiro Santee, Danieli Fernanda Zampieri, Willian Rafael Gonçalves Soares, Daiana Novello, Elisvania Freitas dos Santos
23-44
PDF
Concentrações de citocinina influenciam a multiplicação in vitro de kiwizeiro
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1.19723
Ana Luiza Arruda, Marceli Buss, Francine Regianini Nerbass, Leo Rufato
45-56
PDF
PESQUISA
Identificação e avaliação da susceptibilidade a antimicrobianos de sorotipos de salmonella sp. De uma cadeia produtiva de frangos de corte do Sul do Brasil
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1.20513
Rafaela Ansiliero, Jane Lafayette Neves Gelinski, Michael Guilherme Costa Scheffmacher
57-72
PDF
Estudo de Caso
Encefalocele occipital: revisão bibliográfica com um relato de caso
DOI:
https://doi.org/10.18593/eba.v19i1.20592
Emanuelle Bernardi Mozzer, Karen Zelinda de Bortoli Bonatto, Marcelina Mezzomo Debiasi, Fernanda Maurer D'Agostini
73-84
PDF
Idioma
Português (Brasil)
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