Souza, A. G. de, G. M. Mafra, J. A. Vieira, e F. R. de S. Saraiva. “Efeito Da refrigeração Na conservação De hortaliças orgânicas Minimamente Processadas”. Evidência, Vol. 19, nº 2, dezembro de 2019, p. 131-48, doi:10.18593/eba.v19i2.21252.