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Souza, A.G. de, Mafra, G.M., Vieira, J.A. e Saraiva, F.R. de S. 2019. Efeito da refrigeração na conservação de hortaliças orgânicas minimamente processadas. Evidência. 19, 2 (dez. 2019), 131-148. DOI:https://doi.org/10.18593/eba.v19i2.21252.