Silva, Michel Brasil, Crislaine Maccari, Arthur Possenti, e Rodrigo Simonetto. “EFEITO DA TEMPERATURA E DO TEMPO DE RESIDÊNCIA NO RENDIMENTO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE PROTEÍNA ISOLADA DE SOJA”. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc Videira 20 (agosto 29, 2017): e15295. Acessado agosto 4, 2020. https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuv/article/view/15295.