Oliveira, T. P. de, M. Casagrande, e J. L. N. Gelinski. “PRODUTO CÁRNEO COM ADIÇÃO DE BACTÉRIA LÁTICA E COMPORTAMENTO FRENTE A DESAFIO COM SALMONELLA CHOLERAESUIS”. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc Videira, Vol. 2, março de 2017, p. e13110, https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuv/article/view/13110.