ANÁLISE DO PROJETO DE CRIAÇÃO DE UMA CACHAÇARIA DE ALAMBIQUE LOCALIZADA NA REGIÃO DO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA

Autores

  • Fábio Zambiasi Universidade do Oeste de Santa Catarina
  • Daniela Damaceno
  • Rafael Moretto
  • Roque Echer
  • Fabricio Friederichs
  • Juliane Belusso
  • Fabio Shius

Resumo

Este trabalho é baseado em um estudo de caso, que teve como objetivo identificar e analisar como foi realizado o projeto de criação de uma Indústria de Cachaças de Alambique, localizada na Região Extremo Oeste de Santa Catarina. Um projeto pode ser entendido como um esforço temporário para atingir um determinado objetivo, seja ele a criação de um produto, um serviço, ou um resultado exclusivo. O trabalho de campo teve o propósito de identificar e analisar como ocorreu o projeto de criação da indústria analisada. Como principais resultados, observou-se que a mesma desenvolveu um projeto formal agrupando informações sobre a área que pretenderia atuar e planejando todos os passos necessários para o seu funcionamento. Do mesmo modo, o projeto foi dividido em três etapas, sendo elas, o planejamento do projeto, a execução, e por fim, a etapa de finalização do mesmo.

Palavras-Chave: Gestão de projetos; Projeto industrial; Execução de projetos.

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Biografia do Autor

Fábio Zambiasi, Universidade do Oeste de Santa Catarina

Santa Catarina

Fabio Shius

(Orientador) Docente do curso de Administração na Universidade do Oeste de Santa Catarina, SC, Brasil

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Publicado

2019-06-24

Como Citar

Zambiasi, F., Damaceno, D., Moretto, R., Echer, R., Friederichs, F., Belusso, J., & Shius, F. (2019). ANÁLISE DO PROJETO DE CRIAÇÃO DE UMA CACHAÇARIA DE ALAMBIQUE LOCALIZADA NA REGIÃO DO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc São Miguel Do Oeste, 4, e21165. Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/21165

Edição

v. 4 (2019)

Seção

Área das Ciências Sociais – Artigos

Licença

  1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à Editora Unoesc o direito da publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.