ANÁLISE DO PROJETO DE CRIAÇÃO DE UMA CACHAÇARIA DE ALAMBIQUE LOCALIZADA NA REGIÃO DO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA

  • Fábio Zambiasi Universidade do Oeste de Santa Catarina
  • Daniela Damaceno
  • Rafael Moretto
  • Roque Echer
  • Fabricio Friederichs
  • Juliane Belusso
  • Fabio Shius

Resumo

Este trabalho é baseado em um estudo de caso, que teve como objetivo identificar e analisar como foi realizado o projeto de criação de uma Indústria de Cachaças de Alambique, localizada na Região Extremo Oeste de Santa Catarina. Um projeto pode ser entendido como um esforço temporário para atingir um determinado objetivo, seja ele a criação de um produto, um serviço, ou um resultado exclusivo. O trabalho de campo teve o propósito de identificar e analisar como ocorreu o projeto de criação da indústria analisada. Como principais resultados, observou-se que a mesma desenvolveu um projeto formal agrupando informações sobre a área que pretenderia atuar e planejando todos os passos necessários para o seu funcionamento. Do mesmo modo, o projeto foi dividido em três etapas, sendo elas, o planejamento do projeto, a execução, e por fim, a etapa de finalização do mesmo.

Palavras-Chave: Gestão de projetos; Projeto industrial; Execução de projetos.

Biografia do Autor

Fábio Zambiasi, Universidade do Oeste de Santa Catarina

Santa Catarina

Fabio Shius

(Orientador) Docente do curso de Administração na Universidade do Oeste de Santa Catarina, SC, Brasil

Publicado
24-06-2019
Como Citar
Zambiasi, F., Damaceno, D., Moretto, R., Echer, R., Friederichs, F., Belusso, J., & Shius, F. (2019). ANÁLISE DO PROJETO DE CRIAÇÃO DE UMA CACHAÇARIA DE ALAMBIQUE LOCALIZADA NA REGIÃO DO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc São Miguel Do Oeste, 4, e21165. Recuperado de https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/21165
Edição
Seção
Área das Ciências Sociais – Artigos