Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc Joaçaba https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj <p>E-ISSN 2525-4669</p> <p>Publicação contínua – o conteúdo e a revisão do texto são de responsabilidade dos autores.</p> Universidade do Oeste de Santa Catarina pt-BR Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc Joaçaba 2525-4669 <ol type="a"><li>Autores mantém os direitos autorais e concedem à Editora Unoesc o direito da publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a <a href="http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/" target="_new">Licença Creative Commons Attribution</a> que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.</li></ol> Folha de Rosto https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/23680 Editora Unoesc Copyright (c) 2019 Editora Unoesc 2019-12-17 2019-12-17 5 DESENVOLVIMENTO DE COMPETÊNCIAS SENSÓRIO-MOTORAS POR MEIO DE ATIVIDADES LÚDICAS: UMA EXPERIÊNCIA PIBIDIANA NO CERT https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/23752 <p>As práticas sensório-motoras são atividades de movimentação e percepção por meio dos órgãos sensoriais e potencializam as habilidades das crianças com relação ao movimento. O objetivo deste projeto foi desenvolver a relação entre corpo e mente por meio de jogos lúdicos estimulando as percepções visual, tátil e auditiva, a atenção e concentração, incluindo a prática de atividades inclusivas no cotidiano escolar. Ao enriquecermos o repertório motor das crianças por meio de atividades sensório-motoras, oportunizamos o desenvolvimento das capacidades que consideramos indispensáveis nesta fase de desenvolvimento. Para os bolsistas do Pibid, a experiência de ser mediador do projeto proporcionou grande aprendizado no processo docente e suporte significativo na organização de novos saberes.</p> Elisabeth Baretta Andressa Vedovatto Rayzer Higor Matheus Alves Garcia Jacqueline Salete Baptista Righi Copyright (c) 2020 Elisabeth Baretta, Andressa Vedovatto Rayzer, Higor Matheus Alves Garcia, Jacqueline Salete Baptista Righi 2020-01-31 2020-01-31 5 e23752 e23752 FESTAS JUNINAS, SUAS CULTURAS E TRADIÇÕES: UMA PROPOSTA PIBIDIANA https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/23749 <p>A dança contribui para o desenvolvimento da consciência corporal, sendo indispensável para o desenvolvimento físico, mental, afetivo e social. Este projeto teve como objetivo despertar o interesse dos escolares pela cultura junina, contribuindo para o desenvolvimento da expressão corporal e socialização por meio da ludicidade e danças típicas. Foram desenvolvidas coreografias com a temática junina e uma mini gincana com atividades lúdicas. Proporcionar eventos como este evidenciam o quanto as regiões são ricas culturalmente e o quanto se pode aprender com elas. Estar inserido no ambiente escolar e participar efetivamente de projetos que contribuam para o ensino e a aprendizagem dos escolares oportuniza aos acadêmicos bolsistas adquirir novas vivências e capacitação única na docência.</p> Elisabeth Baretta Andressa Vedovatto Rayser Fernanda Cristiane Muller Guilherme Bissani Lucas Bertotti Jacqueline Salete Baptista Righi Copyright (c) 2020 Elisabeth Baretta, Andressa Vedovatto Rayser, Fernanda Cristiane Muller, Guilherme Bissani, Lucas Bertotti, Jacqueline Salete Baptista Righi 2020-01-30 2020-01-30 5 e23749 e23749 EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA E AÇÕES DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE PARA A PREVENÇÃO AO COVID 19 https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/24329 <p>O coronavírus é um vírus envelopado e de RNA, sendo transmitido principalmente por gotículas respiratórias emitidas no ambiente por tosse/espirro. Esse vírus é responsável pela pandemia do COVID 19 atual, acarretando em milhões de infectados e dezenas de milhares de mortes no mundo. Assim, as atividades de extensão por meio de ações de educação em saúde se fazem importantes para conscientização da população a cerca das medidas de prevenção a COVID 19. Neste contexto o presente artigo teve por objetivo discorrer sobre a importância de ações de educação em saúde, por meio de ações de extensão, para a prevenção a COVID 19.</p> dany geraldo kramer MARIA JOSILENE LEONARDO DA SILVA GERALDO BARROSO CAVALCANTI JUNIOR ANESIO MENDES DE SOUSA Copyright (c) 2020 dany geraldo kramer, MARIA JOSILENE LEONARDO DA SILVA, GERALDO BARROSO CAVALCANTI JUNIOR, ANESIO MENDES DE SOUSA 2020-06-02 2020-06-02 5 e24329 e24329 INCIDÊNCIA DE SÍFILIS GESTACIONAL NO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE (2012-2016), BRASIL https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/26594 <p>A sífilis na gestação é responsável por morbimortalidade intrauterina, embora apresente fácil tratamento e diagnóstico. Assim, objetivou-se analisar as características da sífilis na gestação no Rio Grande do Norte (entre 2012 a 2016). Trata-se de um estudo retrospectivo e quantitativo, utilizando dados de domínio público por meio do aplicativo TABNET do Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde (DATASUS). Os dados utilizados foram dos casos confirmados de sífilis na gestação no estado, registrados no período de janeiro de 2012 a dezembro de 2016. Nesse espaço de tempo foram confirmados 1.161 casos de sífilis gestacional. Desses, o maior número de casos foi na capital Natal com 364 casos. A maioria obteve teste não treponêmico reativo e classificação da sífilis como primária. Com base nos resultados, observou-se alta taxa de incidência de sífilis gestacional. Tendo em vista isso, há necessidade de ações eficazes, com foco na qualidade do pré-natal, com teste de sífilis para todas as grávidas. É preciso ampliar o diagnóstico laboratorial e disponibilizar todo o tratamento necessário durante o pré-natal e no momento do parto com o intuito de diminuir as chances de transmissão para o feto.</p> John Allef Santos Medeiros Alissandra Alcântara da silva Ariana Rodrigues Galvão Paiva Isabela de Lima da Silva Amanda Almeida Gomes Dantas dany geraldo kramer Copyright (c) 2020 John Allef Santos Medeiros, Alissandra Alcântara da silva, Ariana Rodrigues Galvão Paiva, Isabela de Lima da Silva, Amanda Almeida Gomes Dantas, dany geraldo kramer 2020-10-22 2020-10-22 5 e26594 e26594 O projeto de extensão "Doce Sorriso e apoio ao autocuidado medicamentoso" durante a pandemia na universidade https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27005 <p class="TextoResumo">O projeto de extensão “Doce Sorriso e Apoio ao Autocuidado Medicamentoso”, desenvolvido na Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), em Blumenau (SC), tem como objetivo a promoção da atenção em saúde bucal, orientação no autocuidado medicamentoso e estratégias de educação em saúde. Crianças e adolescentes com diagnóstico de diabetes e/ou excesso de peso, professores, pais e/ou cuidadores compõem seu público-alvo. Devido à pandemia de COVID-19, o projeto sofreu uma interrupção de suas atividades presenciais. Com isso, no ano de 2020, o projeto voltou seu foco à elaboração de materiais visando a educação em saúde, principalmente com o uso de redes sociais. Em um momento inicial, houve disseminação das publicações realizadas no Instagram sobretudo entre o público acadêmico da própria instituição. Contudo, almeja-se aumentar o alcance entre os pacientes com Diabetes Mellitus e/ou obesidade que frequentam o projeto na universidade, bem como seus responsáveis. Ademais, considerando que o projeto é realizado por professoras e universitárias de diferentes cursos da área da saúde, ele permite uma experiência interprofissional que contribui à formação acadêmica.</p> Alysson Camilla Blaese Giulia Pasqualini Vansuita Suelen Cristina da Silva Nevoni Goretti Damo Marcia de Freitas Oliveira Copyright (c) 2020 Alysson Camilla Blaese, Giulia Pasqualini Vansuita, Suelen Cristina da Silva, Nevoni Goretti Damo, Marcia de Freitas Oliveira 2020-12-15 2020-12-15 5 e27005 e27005 SALMONELLA ENTERICA NO LAGEADO FERREIRINHA, JOAÇABA - SC https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27140 <p>O objetivo deste&nbsp; trabalho foi avaliar a contaminação do Lajeado Linha Ferreirinha em Joaçaba, SC, por&nbsp; Salmonella enterica. As amostras de água foram coletadas em um ponto zona rural e um ponto na zona urbana no bairro Caetano Branco, na divisa entre os municípios de Joaçaba e Luzerna. As coletas foram realizadas com método de&nbsp; arraste por 24 horas e o&nbsp; método de detecção utilizado foi o ISO 6579- 1:2017. Foram realizadas 10 seções de coleta no segundo semestre de 2020. Os resultados demonstraram a incidência de 30%&nbsp; de Salmonella no ponto A e 70% no ponto B. A frequência de isolamento maior no ponto B é&nbsp; atribuída a contaminação aos efluentes urbanos, já que o final do percurso do riacho é densamente povoado. A presença de Salmonella no ponto A é atribuída à lixiviação devido a fertilização com dejetos animais e mesmo a existência de propriedades produtoras de animais acima do ponto de coleta. Conclui-se que a contaminação por efluentes urbanos neste local é a&nbsp; principal causa da presença do patógeno na água do Lajeado Ferreirinha.</p> <p>Palavras-chave: Ambientes aquáticos. Contaminação hídrica. Microbiologia da água.</p> Guilherme Casagrande Alan Savariz Roberto Degenhardt Copyright (c) 2020 Guilherme Casagrande, Alan Savariz, Roberto Degenhardt 2020-12-21 2020-12-21 5 e27140 e27140 SALMONELLA SPP. EM CARNE DE FRANGO CONGELADA COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE JOAÇABA https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27135 <p>A salmonelose é uma doença provocada pela bactéria Salmonella enterica, uma das zoonoses mais importantes transmitida pela ingestão de alimentos e água, e a carne de frango é um dos principais veículos de transmissão da doença. O objetivo desse trabalho foi investigar a presença de Salmonella spp. em amostras de carne de frango congelada comercializadas em mercados da região de Joaçaba, SC. Foram coletadas 19 amostras de diversos cortes de frango com pele congelados produzidos no ano de 2018. As amostras foram produzidas por plantas industriais situadas na região Sul e inspecionadas pelos Serviços Federal ou Estadual de Inspeção. A metodologia de ensaio empregada foi a ISO 6579-1:2017. As amostras analisadas apresentaram ausência de Salmonella spp. demonstrando resultado foi satisfatório e um adequado status sanitário desse alimento. Destaca-se a importância de acompanhamento epidemiológico independente face a importância que a avicultura tem para a região Sul do Brasil.</p> <p>Palavras-chave: Salmonelose. Alimentos contaminados. Segurança dos alimentos.</p> Janaina Medeiros Soutier Roberto Degenhardt Copyright (c) 2020 Janaina Medeiros Soutier, Roberto Degenhardt 2020-12-21 2020-12-21 5 e27135 e27135 MONITORAMENTO DE SALMONELLA SPP. NO RIO DAS PEDRAS https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27122 <p>Os rios recebem grande quantidade de dejetos e contaminantes por escoação superficial. Muitos deles podem conter agentes que causam patologias nos seres humanos e animais, como é o caso da bactéria Salmonella spp. O objetivo deste estudo foi verificar a presença de Salmonella spp no Rio das Pedras, localizado em Videira - Santa Catarina. Foram realizadas três coletas com intervalo de um mês em quatro pontos do rio, dois na área rural e dois na área urbana. As coletas foram realizadas com método de arraste, no qual uma tira de gaze de algodão estéril de 1 metro, dobrada em quatro partes e amarrada com barbante de algodão foi submersa no leito do rio e mantida por 24 horas, de forma que a água corrente entrasse em contato contínuo com o tecido e as partículas suspensas a ele se aderissem. O método de detecção utilizado foi o ISO 6579-1:2017. Na primeira coleta 50% das amostras apresentaram Salmonella spp, ambas da área rural, e na segunda e terceira coleta todas as amostras apresentaram ausência do patógeno. Os dados obtidos demonstraram que o patógeno está presente na água do Rio das Pedras, significando um risco à saúde pública de quem utiliza sua água sem o devido tratamento.</p> <p>Palavras-chave: Salmonella. Análise da Água. Contaminação Fluvial.</p> Eduarda Perazzoli Alan Savariz Roberto Degenhardt Copyright (c) 2020 Eduarda Perazzoli, Alan Savariz, Roberto Degenhardt 2020-12-21 2020-12-21 5 e27122 e27122 SALMONELLA ENTERICA EM OVOS COMERCIAIS https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27121 <p>A Salmonella enterica é um dos principais patógenos veiculados por alimentos, dentre os quais a carne e os ovos se destacam como origem dos surtos. Este microrganismo tem nas aves um importante reservatório e a contaminação dos ovos pode ocorrer tanto no desenvolvimento no oviduto e cloaca, quanto após a postura. O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência e Salmonella spp. em ovos comerciais. Foram coletados 48 ovos comercializados em Joaçaba, Santa Catarina, tendo como origem quatro diferentes granjas. Cada ovo foi analisado individualmente buscando-se a contaminação pelo patógeno na casca, na clara e na gema. O método de análise utilizado foi o ISO 6579-1:2017. Os resultados obtidos demonstraram ausência do patógeno em todas as amostras nas três formas de análise (casca; clara; gema). Pode-se concluir que sob as condições de amostragem os ovos comerciais comercializados no município de Joaçaba, apresentam condição sanitária satisfatória em relação ao patógeno Salmonella.</p> <p>Palavras-chave: Salmonella. Ovos. Segurança dos alimentos.</p> Roberto Degenhardt Ana Julia Pereira Copyright (c) 2020 Roberto Degenhardt, Ana Julia Pereira 2020-12-21 2020-12-21 5 e27121 e27121 DEFINIÇÕES TEÓRICO-PEDAGÓGICAS DAS DISCIPLINARIDADES E SUAS IMPLICAÇÕES NA EDUCAÇÃO https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/24742 <p class="TextoResumo">Ao surgir novos problemas, surge a necessidade de novos aprendizados, que proporcionem formas de interação e interpretação com a realidade. O artigo apresenta definições sobre os conceitos de multidisciplinaridade, pluridisciplinaridade, interdisciplinaridade e transdisciplinaridade, de forma simples e objetiva, buscando esclarecer dúvidas sobre tais definições. Trata-se de uma pesquisa exploratória, por meio da revisão de literatura sobre os temas. Os resultados apontam que são muitas as dúvidas nos conceitos, que dificultam ainda mais coloca-los em prática no cotidiano do trabalho docente. Nesse sentido, deve-se estar atento as transformações para que o conhecimento seja tratado de forma global, em conjunto com o máximo de disciplinas e não de maneira isolada, fragmentado, sem conexões e inter-relações entre si. Nesta perspectiva de suprir a necessidade de uma integração entre as disciplinas é que se pode fazer uso das definições teórico-pedagógicas, buscando coloca-las em prática e consequentemente melhoria o processo de ensino e aprendizagem.</p> Iuri da Cruz Oliveira Reginaldo de Oliveira Nunes Copyright (c) 2020 Iuri da Cruz Oliveira, Reginaldo de Oliveira Nunes 2020-07-13 2020-07-13 5 e24742 e24742 PERFIL PROFISSIONAL DOS EGRESSOS DO CURSO DE PUBLICIDADE E PROPAGANDA DE UMA UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA ENTRE 2014 E 2018 https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/25064 <p>O presente artigo é resultado de uma pesquisa quantitativa que mapeou o perfil profissional dos egressos de publicidade e propaganda de uma universidade comunitária do Oeste de Santa Catarina. A questão central da investigação foi entender o cenário de empregabilidade, desafios e temores dos formados em publicidade e propaganda da Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc). Para responder ao problema, o objetivo foi analisar o perfil dos egressos, pontuando onde trabalham, sua renda e satisfação com a profissão. A pesquisa foi exploratória com corte analítico. O universo do estudo compreendeu os egressos formados entre os anos de 2014 e 2018. Os dados foram coletados por meio de questionário semiestruturado, enviado pelo formulário <em>Google</em>, sendo analisados mediante a técnica de análise de conteúdo de Bardin (2010). A pesquisa apontou que a profissão é marcada por muitos desafios, dificuldades e conquistas, que vão desde a satisfação até as questões de remuneração.</p> Marcio Giusti Trevisol Nathalia ANDRIGHI Copyright (c) 2020 Marcio Giusti Trevisol, Nathalia ANDRIGHI 2020-08-07 2020-08-07 5 e25064 e25064 Salmonella no Rio Agua Doce https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27141 <p>Neste trabalho objetivou-se avaliar a incidência da bactéria Salmonella nas águas do Rio Água Doce. Este curso d'água nasce na região dos campos de altitude do município de Água Doce em Santa Catarina, e seu percurso atravessa propriedades rurais até alcançar a área urbana e depois desaguar no Rio Estreito, afluente do Rio do Peixe. Foram realizadas seis seções de coletas, com seis amostras cada. As amostras foram coletadas pelo método de arraste por um período de 24 horas e a metodologia de análise empregada foi a ISO 6579:2017. Foram coletadas trinta e seis amostras em seis pontos diferentes. Os pontos elencados para coleta foram escolhidos de acordo com seu nível potencial de contaminação. Três pontos na área rural (P1; P2 e P3), dois pontos dentro da área urbana (P4 e P5) e um ponto no final da área urbana (P6). O ponto P1 não apresentou Salmonella spp e os pontos P2 e P3 apresentaram 16% e 33% das amostras positivas respectivamente. Na área urbana os pontos P4 e P5 33% e 66.6% das amostras positivas. O ponto P6 apresentou todas as amostras negativas para Salmonella spp. Os resultados evidenciam maior incidência de Salmonella na área urbana.</p> <p>Palavras-chave: Microbiologia Ambiental. Saúde Ambiental. Contaminação Ambiental. Ambiente Fluvial.</p> Camila Johann Simão Alan Savariz Roberto Degenhardt Copyright (c) 2020 Camila Johann Simão, Alan Savariz, Roberto Degenhardt 2020-12-21 2020-12-21 5 e27141 e27141 ATORES QUE INFLUENCIAM NA MOTIVAÇÃO DOS COLABORADORES DE UMA COOPERATIVA DE CRÉDITO https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27119 <p class="TextoResumo">Com as mudanças de perspectivas no cenário, as organizações estão sendo submetidas aos mais diferentes desafios continuamente, inclusive para garantir a perenidade dos seus serviços a partir da retenção de talentos, exigindo uma visão holística por parte dos profissionais da área que devem buscar manter-se atualizados para revisão das políticas praticadas. Acompanhando a revolução das metodologias de gestão pessoal, tem-se percebido variações no que tange o conceito de qualidade de vida, bem como motivação e satisfação no ambiente de trabalho, havendo interferência das novas gerações que são inclusas no mercado e apresentam percepções renovadas que afetam a continuidade das organizações. Nesse sentido, o presente estudo buscou analisar os aspectos motivacionais de uma cooperativa de crédito situada no meio-oeste catarinense, concluindo-se que as atuais práticas de gestão de pessoas aplicadas condizem com as necessidades das gerações envolvidas, além disso, identificou-se um nível considerável de incidência de sintomas relativos ao estresse e síndrome de burnout, sendo um ponto de atenção para os gestores da instituição e possível temática para futuras pesquisas alusivas à qualidade de vida no trabalho.</p> Tadiane Regina Popp Mariana Patricia Primon Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Mariana Patricia Primon 2020-12-21 2020-12-21 5 e27119 e27119 CARACTERIZAÇÃO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE NA REGIÃO DO PLANALTO CATARINENSE https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/26200 <p>O objetivo do trabalho foi descrever as propriedades de bovinos de corte da região do Planalto Catarinense. Das propriedades 21 propriedades que trabalham com a fase de cria, 14 fazem a cobertura dos animais por monta natural onde o touro fica entre o rebanho o ano todo, enquanto 6 realizam por inseminação artificial, possuindo como estação de monta de outubro a março. A idade de desmame dos terneiros ficou 6 meses (40%), 7-8 meses (45%) e mais que 9 meses (15%), com peso de 100kg\PV (40%), 200 kg\PV (35%) e 270 kg\PV (25%).&nbsp; Essas matrizes apresentaram intervalo entre parto com maioria de 12 meses (85%) e mais que 12 meses (15%). Em relação ao número de animais abatidos por ano, 42,8% das propriedades ficou entre 0-50 animais, 35,7% entre 50-100 animais e 21,4% com abate de mais de 100 animais. A área da propriedade e área de pastagens, estão diretamente relacionadas com o tipo de sistema escolhido e o número de animais que vão estar presentes no local, 11 propriedades possuíam entre 0-50 animais (35,4%), 12 ficaram entre 50-100 animais (38,7%), e 8 propriedades com mais de 100 animais (12,9%). 90% das propriedades realizam adubação das pastagens, entre os que adubam, 32% fazem a cada 6 meses, 35% uma vez ao ano e 32% a cada 2 anos ou mais. Os princípios mais abordados para adubação foram 53,5% com cama de aviário, 25% com dejetos de suínos e 21,5% com outras fontes.</p> Everlen Stein Tássia Souza Bertipaglia Fabio Jose Gomes Copyright (c) 2020 Everlen Stein, Tássia Souza Bertipaglia, Fabio Jose Gomes 2020-09-02 2020-09-02 5 e26200 e26200 GANHO DE PESO EM COELHOS ADULTOS E JOVENS https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/26199 <p>O objetivo do trabalho foi avaliar o ganho de peso de coelhos adultos e jovens. O trabalho foi realizado na Fazenda Experimental da Unoesc de Campos Novos. Foi avaliado o ganho de peso dos animais com pesagens semanais, em que todos os animais recebiam dieta balanceada, composto de feno e concentrado específico para coelhos. Somente foram avaliados animais que não estivessem em gestação. Foi utilizada análise descritiva das informações e para comparação de médias foi utilizado o teste t a nível de 5%.&nbsp; As fêmeas adultas apresentaram ganhos diários de peso superiores aos machos, com média de 30,02 ± 18,78 gramas por dia, enquanto os machos apresentaram ganho médio diário de 24,94 ± 16,83 gramas. Para os láparos, o peso na primeira semana foi de 55 ± 16,49 gramas, na segunda semana foi de 100 ± 33,41 gramas, na terceira semana 170 ± 47,44 gramas. Para a análise de regressão, a equação foi y = 0,0945x - 0,0385, em que x representa o número de semanas. O ganho de peso dos láparos aumenta 4,3 gramas a cada semana, com equação de y = 0,0043x + 0,0014. A cada semana o ganho de peso aumenta até que os animais cheguem a idade adulta e reduza.</p> Jonas Brandalise Tássia Souza Bertipaglia Fabio Jose Gomes Copyright (c) 2020 Jonas Brandalise, Tássia Souza Bertipaglia, Fabio Jose Gomes 2020-09-02 2020-09-02 5 e26199 e26199 ESTUDO DE CASO: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO APLICADO A UMA PEQUENA EMPRESA DO SETOR DE VAREJO LOCALIZADA NA CIDADE DE JOAÇABA – SC. https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27092 <p>Este estudo de caso foi desenvolvido em uma pequena empresa do setor de varejo, com o objetivo de realizar a análise do ambiente atual da empresa, identificação de melhorias e proposta de ações estratégicas para o curto, médio e longo prazo. Para alcançar o objetivo, realizou-se um levantamento de informações relevantes sobre o negócio, como missão, visão e valores; fez-se a análise dos ambientes externo e interno da empresa e a análise dos concorrentes. Posteriormente, com os resultados obtidos, foi realizada a avaliação estratégica da empresa e a partir disso, foram elaborados e propostos objetivos, metas e ações, visando melhorar as debilidades encontradas. Ao final deste, é possível concluir que a possibilidade de implantação do planejamento estratégico na empresa poderá alavancar sua posição estratégica através do aprimoramento de seus processos de maneira contínua, fazendo com que a empresa se mantenha competitiva em um mercado de constantes transformações.</p> Tadiane Regina Popp Luana Cristina Milhoretto Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Luana Cristina Milhoretto 2020-12-15 2020-12-15 5 e27092 e27092 ESPECIALIZAÇÃO DA FORÇA DE VENDAS https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27051 <p>O resumo trata da importância da Especialização e valorização da força de vendas&nbsp;</p> Tadiane Regina Popp Larissa da Costa Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Larissa da Costa 2020-12-15 2020-12-15 5 e27051 e27051 PLANO DE NEGÓCIO PARA IMPLANTAÇÃO DA CHURRASCARIA RANCHO BAR & GRILL https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27120 <p>O presente plano de negócio foi desenvolvido com objetivo de analisar a viabilidade de implantação de uma churrascaria no município de Capinzal, através de estudo teórico, pesquisa de mercado, e observação do setor, concorrência, fornecedores e consumidores.</p> Tadiane Regina Popp Cristian Luan Colatto Daniele Fernandes Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Cristian Luan Colatto, Daniele Fernandes 2020-12-21 2020-12-21 5 e27120 e27120 PLANO DE NEGÓCIO PARA IMPLANTAÇÃO DE UMA CAFETERIA NA CIDADE DE CAPINZAL https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27105 <p>O resumo se trata do estudo e elaboração de um plano de negócio para implantação de uma cafeteria na cidade de Capinzal - SC, como requisito de Trabalho de Conclusão de Curso.</p> Tadiane Regina Popp Andréia Fátima Gavenda Kolassa Giuliana Cristina Sehnem Mileski Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Andréia Fátima Gavenda Kolassa, Giuliana Cristina Sehnem Mileski 2020-12-21 2020-12-21 5 e27105 e27105 AS COMPETÊNCIAS ADMINISTRATIVAS NA GASTRONOMIA https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27150 <p>Na competição do mercado atual, o sucesso das empresas depende de competência, técnica, humana e conceitual na administração. Quando essa empresa é na área da gastronomia é preciso convergência entre capacidades das áreas de administração e gastronomia.</p> Tadiane Regina Popp Julia Mendes da Silva Joseane Fatima Baroncello Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Julia Mendes da Silva , Joseane Fatima Baroncello 2020-12-23 2020-12-23 5 e27150 e27150 PLANO DE NEGÓCIOS: CACHAÇARIA MOENDA https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27100 <p>Analise de Viabilidade&nbsp;</p> Tadiane Regina Popp Lucas Meneguel Lucas Meneguel Wellington Chiamolera Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Lucas Meneguel, Lucas Meneguel, Wellington Chiamolera 2020-12-21 2020-12-21 5 e27100 e27100 ANÁLISE DA SATISFAÇÃO DOS CLIENTES EM UMA EMPRESA DE TRANSPORTE RODOVIÁRIO DE CARGAS UTILIZANDO A FERRAMENTA NPS https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27106 <p>Clientes insatisfeitos podem compartilhar experiências negativas, podendo causar uma má impressão para a imagem de uma empresa, e ouvir o que o consumidor tem a dizer pode se tornar uma atividade simples que futuramente resultará em benefícios.</p> Tadiane Regina Popp Renan Viganó Copyright (c) 2020 Tadiane Regina Popp, Renan Viganó 2020-12-21 2020-12-21 5 e27106 e27106 SÍNDROME DE BURNOUT EM ENFERMEIROS ATUANTES NO ATENDIMENTO PRÉ-HOSPITALAR https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27107 <p>A profissão de Enfermagem é considerada uma das profissões mais desgastantes. Fatores estressores, exaustores e de perigo que permeiam o processo de trabalho da equipe de enfermagem nas urgências e emergências podem resultar no adoecimento profissional e no acometimento de síndromes como a Síndrome e Burnout. Essa síndrome se apresenta por meio de expressões físicas, comportamentais e psíquicas como a sensação de esgotamento físico e emocional e para ser diagnosticada necessita de avaliação por profissional capacitado, como o psiquiatra. &nbsp;A vista disso tem-se por objetivo abordar os impactos decorrentes da Síndrome de Burnout nos enfermeiros que atuam no atendimento pré-hospitalar.</p> Joeli Petry Carla Denise Sturm Julia Cristina Trevisol Eduarda Banhara Bortolotto Cleomara Toigo Cristiano Régis Alba Copyright (c) 2020 Joeli Petry, Carla Denise Sturm, Julia Cristina Trevisol, Eduarda Banhara Bortolotto, Cleomara Toigo, Cristiano Régis Alba 2020-12-23 2020-12-23 5 e27107 e27107