GASSER BARETTA BALESTRIN, M.; PAGLIARINI, G.; CALIARI, V.; GELINSKI, J. M. L. N.; SOUZA, E. L. DE; SOARES, F. A. S. D. M. MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF A BRAZILIAN KEFIR GRAINS MILK. Anais eletrĂ´nicos do International Symposium on Science and Biotechnology, 20 dez. 2017.